In den Jahrgängen 5/6 lernen die Schülerinnen und Schüler den Stoffbegriff im Sinne der Chemie kennen. Der Teilchenbegriff wird eingeführt. Stoffe werden nach ihren Eigenschaften unterschieden und deren Verwendungsmöglichkeiten werden aufgezeigt. Durch die Verbrennung finden Stoffumwandlungen statt und es entstehen neue Stoffe, die nachgewiesen werden können. Dabei werden auch der Energiegehalt und die Aggregatzustände untersucht.